黑茶屬于后發(fā)酵茶，因?yàn)楹诓璧某善凡璧耐庥^呈現(xiàn)黑色而得名。

黑茶的主要功效有：1、殺菌、消炎，黑茶含有茶黃素和茶紅素，可以有效的清除自由基，還可以有效地清除肉毒桿菌、腸類(lèi)桿菌、金黃色葡萄球菌等病菌。2、降血壓、降血糖功效，黑茶中的氨基酸茶氨酸可以活化多巴胺神經(jīng)元，進(jìn)而抑制血壓升高。

3、利尿解毒，黑茶中咖啡堿對(duì)膀胱的刺激作用既能協(xié)助利尿，又有助于解酒，解除酒毒。4、抗癌、抗突變，黑茶能夠抑制腫瘤細(xì)胞的生長(zhǎng)。5、補(bǔ)充膳食營(yíng)養(yǎng)，主要是因?yàn)楹诓柚泻休^豐富維生素、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。6、黑茶有抗氧化、延年益壽功效。在喝黑茶的時(shí)候，注意倒掉頭遍茶，以防刺激胃腸黏膜以及喝到茶葉表面的農(nóng)藥殘留。