一般情況下，中暑熱死的雞不建議吃，中暑也屬于一種病，無法得知雞死亡的原因，可能會感染疾病。

　　雞肉味道鮮美且有營養(yǎng)，雞肉之中含有很多的維生素和礦物質(zhì)成分，進(jìn)入到人體之后很容易被吸收和利用起來，不僅可以增強體力，也能起到強壯身體的效果。雞肉里面還有磷酯類的成分，這些物質(zhì)能夠有效促進(jìn)人體生長發(fā)育，雞肉中還有很多的亞麻酸和亞油酸成分，可以讓人體里面的低密度脂蛋白含量下降，也能起到保護(hù)心血管的效果，避免出現(xiàn)心血管疾病。雞被熱死之后，不能夠明確具體的原因，雞死掉之后會導(dǎo)致體內(nèi)存在細(xì)菌，食用之后可能會感染禽流感。

　　平時在選擇吃雞肉的時候，選擇正常生產(chǎn)的或者是市面上售賣的雞會比較好，能夠保證雞肉的安全性，以免導(dǎo)致身體感染疾病。