轉(zhuǎn)氨酶高的人一般不能吃辣椒，可能會(huì)導(dǎo)致轉(zhuǎn)氨酶居高不下，具體分析如下：

　　轉(zhuǎn)氨酶的主要類型有谷草轉(zhuǎn)氨酶、谷丙轉(zhuǎn)氨酶，是一種可以催化轉(zhuǎn)氨基反應(yīng)的活性物質(zhì)。如果指數(shù)過(guò)高，通常提示肝臟存在損害。為避免造成肝細(xì)胞代謝排毒負(fù)擔(dān)加重，發(fā)生進(jìn)一步損傷，一般要求飲食清淡，避免過(guò)多接觸辣椒、花椒等口感比較辛辣的食物。辣椒中含有大量的辣椒素，容易刺激腸胃影響消化功能，造成肝臟負(fù)擔(dān)加重，使轉(zhuǎn)氨酶進(jìn)一步升高或者下降比較緩慢。

　　建議及時(shí)到正規(guī)醫(yī)院就診，進(jìn)行相關(guān)檢查明確轉(zhuǎn)氨酶高的原因，并采取針對(duì)性的治療。