膽囊炎患者是否能吃牛羊肉需要根據(jù)實(shí)際情況判斷，如果是穩(wěn)定期通?？梢猿耘Ｑ蛉猓绻羌毙园l(fā)作期此時(shí)不可以吃牛羊肉。具體分析如下：

1、可以吃

牛羊肉里面含有較高的蛋白質(zhì)、維生素、微量元素、礦物質(zhì)，如果患者處于穩(wěn)定期，可適當(dāng)攝入牛羊肉，以補(bǔ)充機(jī)體所需要的營(yíng)養(yǎng)，對(duì)于促進(jìn)機(jī)體恢復(fù)有一定作用。但是需要注意不可以吃得太多，以免影響消化。

2、不可以吃

膽囊炎是因?yàn)槎喾N因素引起的膽囊部位病變，處于急性發(fā)作期的膽囊炎患者，需禁食禁水，以緩解癥狀，避免病情加重，此時(shí)不能夠吃用羊肉，以免加重病情。

緩解期應(yīng)遵循以下飲食。低脂肪飲食減少肥肉、動(dòng)物油脂等動(dòng)物性脂肪攝入。另外還需要注意多休息、注意勞逸結(jié)合、戒煙戒酒、保持心情舒暢，定期到醫(yī)院檢查。