通常情況下，餐后的堿性磷酸酶會偏高。具體分析如下：

　　堿性磷酸酶是一種酶，主要存在于人體的肝臟、腎臟、膽囊、小腸細胞等組織，一般情況下堿性磷酸酶含量都很低，但有時可以隨著疾病及其它因素發(fā)生異常變化，從而使其水平出現(xiàn)異常的增高。堿性磷酸酶升高通常和進食高脂肪或高糖的食物有關，這是因為油膩的食物、酒精等物質會導致肝臟細胞活動性炎癥，使肝臟分泌堿性磷酸酶增加，從而使餐后堿性磷酸酶的血清水平升高。除此以外肝臟、膽囊、膽管疾病，飲酒過量、損傷肝臟、肝病活動性炎癥等也會導致堿性磷酸酶偏高。所以出現(xiàn)堿性磷酸酶偏高的情況時，一定要引起重視。

　　綜上所述，餐后的堿性磷酸酶會偏高，但其他疾病也會導致堿性磷酸酶升高，所以出現(xiàn)上述情況時，應該及時進行進一步檢查，確定病因及治療方法。