一般情況下，異抗壞血酸是一種廣泛應(yīng)用于食品行業(yè)的高效抗氧化劑，也是維生素C的一種立體異構(gòu)體，因而在化學(xué)性質(zhì)上與維生素C相似。具體分析如下：

　　異抗壞血酸是一種白色或微黃色結(jié)晶性粉末，具有良好的水溶性，具有較強(qiáng)的抗氧化作用，可以清除自由基，并預(yù)防氧化應(yīng)激引起的損害；還可以增強(qiáng)機(jī)體的免疫力，提高細(xì)胞免疫和體液免疫的功能；可以促進(jìn)膠原蛋白的合成和修復(fù)，有助于維護(hù)血管的健康；可以增強(qiáng)機(jī)體對(duì)病毒的抵抗力，預(yù)防病毒感染。

　　異抗壞血酸的生物利用度比普通維生素C高，可以更快地被吸收和利用，對(duì)胃腸系統(tǒng)刺激小，還能夠有效地防止亞硝胺的形成，因此被廣泛推廣并使用。

　　藥物的使用建議在醫(yī)生指導(dǎo)下應(yīng)用，患者切勿私自使用，以免造成不良反應(yīng)。