小米山藥紅棗粥的功效與作用有補充營養(yǎng)、促進(jìn)消化、安神助眠、美容養(yǎng)顏、調(diào)和氣血等。如有不適，應(yīng)及時前往正規(guī)的醫(yī)院就診，在專業(yè)醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行針對性治療。具體分析如下：

　　1、補充營養(yǎng)

　　小米富含B族維生素、蛋白質(zhì)、脂肪礦物質(zhì)，山藥含有豐富的淀粉酶、多酚氧化酶等消化酶，紅棗則富含維生素A、鈣、鐵等，三者結(jié)合，可為人體提供營養(yǎng)支持，增強機體免疫力和抵抗力。

　　2、促進(jìn)消化

　　山藥中的粘液蛋白能保護(hù)胃黏膜，對胃炎、胃潰瘍有一定的輔助治療效果；小米能補中益氣，對脾胃虛弱、消化不良有很好的調(diào)理作用；紅棗中的環(huán)磷酸腺苷能促進(jìn)胃酸分泌，增強消化能力。

　　3、安神助眠

　　小米中的色氨酸含量較高，能促進(jìn)大腦釋放血清素，有助于改善睡眠質(zhì)量。紅棗中的黃酮類化合物具有鎮(zhèn)靜、安神的作用。因此，小米山藥紅棗粥有助于緩解精神緊張和提高睡眠質(zhì)量。

　　4、美容養(yǎng)顏

　　紅棗中的維生素C和E是天然的抗氧化劑，能清除自由基，減緩細(xì)胞老化過程；山藥中的多糖成分能促進(jìn)皮膚細(xì)胞新陳代謝，保持肌膚彈性。長期食用，能起到美容養(yǎng)顏、延緩衰老的效果。

　　5、調(diào)和氣血

　　紅棗中的鐵元素能促進(jìn)血紅蛋白合成，預(yù)防貧血；山藥中的粘液蛋白能降低血液粘稠度，改善血液循環(huán)。小米山藥紅棗粥能有效補血養(yǎng)心，調(diào)和氣血。

　　對小米山藥紅棗粥成分過敏者不宜食用，以免引起過敏反應(yīng)。