黑糖是一種沒(méi)有經(jīng)過(guò)高度精煉帶蜜成型的蔗糖，其功效與作用一般有補(bǔ)充能量、暖宮活血、健脾暖胃、補(bǔ)血養(yǎng)血、美容養(yǎng)顏等，禁忌有糖尿病患者禁食、肥胖人群禁食、胃酸過(guò)多者禁食、齲齒患者禁食、高血糖孕婦禁食等。

　　一、功效與作用

　　1、補(bǔ)充能量：黑糖中含有豐富的葡萄糖和果糖，這些糖類(lèi)能夠快速被人體吸收，為身體提供能量，緩解疲勞，特別適合在體力消耗較大時(shí)食用，如運(yùn)動(dòng)后或工作勞累時(shí)。

　　2、暖宮活血：從中醫(yī)角度看，黑糖性溫，具有暖宮散寒的作用，能促進(jìn)子宮血液循環(huán)，對(duì)女性因?qū)m寒引起的痛經(jīng)、月經(jīng)不調(diào)等癥狀有一定的緩解作用，可在經(jīng)期適量飲用黑糖姜茶等飲品。

　　3、健脾暖胃：黑糖歸脾經(jīng)和胃經(jīng)，具有健脾暖胃的功效，對(duì)脾胃虛寒引起的食欲不振、消化不良、腹痛腹脹等癥狀有一定的改善作用，能溫暖脾胃，促進(jìn)消化功能的恢復(fù)。

　　4、補(bǔ)血養(yǎng)血：黑糖中含有一定量的鐵元素，鐵是合成血紅蛋白的重要原料，適量食用黑糖有助于補(bǔ)充鐵元素，預(yù)防和改善缺鐵性貧血，使面色更加紅潤(rùn)。

　　5、美容養(yǎng)顏：黑糖中含有多種氨基酸、維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，這些成分有助于促進(jìn)皮膚的新陳代謝，增加皮膚的彈性，減少皺紋的產(chǎn)生，使肌膚更加光滑細(xì)膩。

　　二、禁忌

　　1、糖尿病患者禁食：黑糖中含有大量的糖分，糖尿病患者食用后會(huì)導(dǎo)致血糖快速升高，加重病情，不利于血糖的控制，因此糖尿病患者應(yīng)嚴(yán)格禁止食用黑糖。

　　2、肥胖人群禁食：黑糖熱量較高，肥胖人群如果過(guò)量食用黑糖，會(huì)攝入過(guò)多的熱量，容易導(dǎo)致體內(nèi)脂肪堆積，進(jìn)一步加重肥胖，不利于體重的控制。

　　3、胃酸過(guò)多者禁食：黑糖性溫，味甘，具有一定的刺激性，胃酸過(guò)多者食用后可能會(huì)刺激胃酸分泌增加，加重胃部不適，出現(xiàn)燒心、反酸等癥狀，所以胃酸過(guò)多者不宜多吃。

　　4、齲齒患者禁食：黑糖中的糖分容易在口腔中殘留，滋生細(xì)菌，產(chǎn)生酸性物質(zhì)，這些酸性物質(zhì)會(huì)腐蝕牙齒，加重齲齒的病情，齲齒患者食用黑糖后應(yīng)及時(shí)刷牙漱口。

　　5、高血糖孕婦禁食：孕婦在孕期如果血糖偏高，食用黑糖可能會(huì)導(dǎo)致血糖波動(dòng)較大，增加孕期并發(fā)癥的風(fēng)險(xiǎn)，不利于孕婦和胎兒的健康，因此高血糖孕婦應(yīng)避免食用黑糖。

　　建議適量食用黑糖，不可過(guò)量攝入。平時(shí)應(yīng)清淡飲食，避免進(jìn)食辛辣、刺激性食物，如大蒜、麻辣燙、芥末等；還應(yīng)注意休息，不宜過(guò)度勞累，以免影響身體健康。