核心功效：

緩解疲勞、治療疾病、增加免疫、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)

簡(jiǎn)介：

人參果是一種年生草本植物， 屬茄科，原產(chǎn)于南美州安第斯山北麓 。外形與人類心臟相似，口感脆嫩，味道略帶酸味，具有觀賞價(jià)值 ，人參果營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，具有保健功能，可生食，也可做菜。接下來(lái)給大家詳細(xì)講講人參果的功效與作用。

功效與作用：

緩解疲勞

人參果具有緩解體力疲勞的作用。人參果中硒元素含量之高，在蔬菜、水果品種中異常少見。硒元素是一種強(qiáng)氧化劑，能維持機(jī)體正常的生理功能，激活人體細(xì)胞，保護(hù)心血管等臟器，還能刺激免疫球蛋白及抗體的產(chǎn)生，達(dá)到緩解身體疲勞的功效。

治療疾病

人參果具有抗衰老、抗腫瘤、降低血糖、穩(wěn)定血壓、糖尿病。強(qiáng)心、益智、減肥、提高免疫功能及增白美容等功效，人參果的功效與作用硒含量超過了現(xiàn)在許多蔬菜和水果，硒是維持肌體功能的元素。還可以起到輔助改善記憶、改善睡眠、減肥等功效。

增加免疫

人參果中硒元素含量之高，在蔬菜、水果品種中異常少見。硒元素是一種強(qiáng)氧化劑，能維持機(jī)體正常的生理功能，激活人體細(xì)胞，保護(hù)心血管等臟器，還能刺激免疫球蛋白及抗體的產(chǎn)生，增強(qiáng)機(jī)體對(duì)疾病的抵抗力。

補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)

人參果中含有蛋白質(zhì)、維生素、膳食纖維以及鈣、鋅、鐵、鉀等多種礦物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，適量食用人參果可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素，起到均衡營(yíng)養(yǎng)、強(qiáng)健身體、提高免疫力的作用。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：

人參果是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較豐富的水果，屬于高蛋白、低糖類的保健食品。還含有十九種氨基酸以及鈣、鎂、硒等十幾種人體必需的礦物質(zhì)和微量元素，有抗癌、抗衰老、降血壓、降血糖、消炎、補(bǔ)鈣、美容的功能。人參果可食率達(dá)95%以上，具有低糖、高蛋白和富含多種維生素、氨基酸以及微量元素的特點(diǎn)。據(jù)化驗(yàn)分析，在每100克成熟鮮果中，含蛋白質(zhì)1.9克，是黃瓜、番茄的2倍，鴨梨、金帥蘋果的9倍;總糖3.1克，與黃瓜、番茄相近，而遠(yuǎn)低于鴨梨與金帥蘋果;粗脂肪0.2克，與黃瓜、番茄相等;維生素C130毫克。是梨與蘋果的32倍，黃瓜的14倍，番茄的6.8倍;維生素B10.25毫克，是番茄、黃瓜的8倍，蘋果的5倍;維生素B20.27毫克.是黃瓜、番茄、鴨梨的9倍；胡蘿卜素0.9毫克，是番茄的2倍，黃瓜的10倍。

注意事項(xiàng)：

適宜人群

一般人群皆可食用。

禁忌人群

無(wú)特殊要求。

飲食注意

人參果一天最多能吃多少，主要取決于個(gè)人的腸胃消化能力，一些消化能力好的，可能連吃1-2斤人參果都沒問題，但是消化能力差的人，吃1-2個(gè)就會(huì)覺得腸胃不舒服了。出于營(yíng)養(yǎng)需求方面的考慮，建議一天吃200克左右的人參果即可，小的大約3-4個(gè)，大的可能1-2個(gè)。既可以滿足營(yíng)養(yǎng)需求，也不會(huì)加重腸胃負(fù)擔(dān)、引起上火。

希望以上內(nèi)容對(duì)您有所幫助，祝您生活愉快。