一般情況下，乙肝病毒攜帶者能干餐飲，但需肝功能正常。如有疑慮，建議及時(shí)就醫(yī)。具體分析如下：

　　在肝功能正常的情況下，乙肝病毒攜帶者可以從事餐飲行業(yè)。乙肝病毒主要的傳播途徑是血液、性生活以及母嬰傳播，并不會(huì)通過(guò)唾液及食物傳播。通過(guò)健康體檢，如果乙肝病毒攜帶者的檢查結(jié)果在正常范圍內(nèi)，一般不會(huì)傳染給其他人。

　　建議乙肝病毒攜帶者定期檢查，如果發(fā)現(xiàn)肝臟功能不正常，應(yīng)及時(shí)就診，可在醫(yī)生指導(dǎo)下，使用抗病毒藥物治療，如恩替卡韋片、富馬酸丙酚替諾福韋片、人干擾素α2b注射液等藥物。

　　日常生活中，建議注意休息，避免飲酒，以免加重肝臟負(fù)擔(dān)，不利于病情的恢復(fù)。