一般情況下，打狂犬疫苗之后吃辣的食物不會失效。具體分析如下：

　　狂犬疫苗的有效性主要取決于疫苗本身的質量、接種時間、劑量、接種者的免疫反應等。疫苗中的抗原成分能夠刺激機體產生相應的抗體，從而預防狂犬病的發(fā)生。而食物，包括辣的食物，在進入人體后主要經過消化系統(tǒng)被分解吸收，其成分并不會直接影響疫苗在體內的免疫過程。雖然吃辣的食物可能會暫時性地引起身體的一些反應，如口腔或胃腸道的不適，但這些反應與疫苗的免疫效果沒有直接關聯。疫苗的作用機制是在體內引發(fā)特定的免疫反應，而這一過程并不受食物種類的影響。所以，打狂犬疫苗吃辣的食物不會失效的。

　　接種者應注意其他方面的飲食和生活習慣調整，如保持清淡飲食、避免刺激性飲品、注意休息等，以確保疫苗的有效性和身體的健康。