核心功效

降低血糖、利尿消腫、清熱利膽

簡(jiǎn)介

玉米須，是玉米的花柱、花頭部分。其含有多糖、蛋白質(zhì)、類黃酮、維生素、礦物質(zhì)、生物堿，類固醇等成分，具有極高的食用價(jià)值與藥用價(jià)值。那么，煮玉米須水的功效與作用有哪些呢？

煮玉米須水的功效與作用

1、降低血糖

因?yàn)橛衩醉氈泻性磉啊t、黃酮類物質(zhì)等。其中，皂甙是降低血糖的主要成分。黃酮類物質(zhì)具有很強(qiáng)的抗氧化能力，可預(yù)防糖尿病并發(fā)癥。而鉻有助于胰島素功能的加強(qiáng)，能促進(jìn)血循環(huán)中葡萄糖進(jìn)入肝細(xì)胞等組織細(xì)胞合成糖原。且因?yàn)橛衩醉氂虚_(kāi)胃的效果，平時(shí)可用其煮水或熬粥喝，不僅能促進(jìn)消化、增強(qiáng)食欲，還具有健食的功效。

2、利尿消腫

因?yàn)橛衩醉氈泻胸S富的礦物質(zhì)，尤其是鉀元素，可以促進(jìn)體內(nèi)氯化物的排出，降低組織中的水分，進(jìn)而起到利尿消腫的效果。此外，因玉米須歸腎經(jīng)，且有提高腎功能的功效?？蓽p少尿液中蛋白，消除腎臟炎癥，并對(duì)慢性腎炎有預(yù)防效果。同時(shí)，對(duì)于手術(shù)、化療后以及重病后食欲不振的患者來(lái)說(shuō)，有很好的保健效果。

3、清熱利膽

因?yàn)橛衩醉氈泻杏衩醉毝嗵?，可促進(jìn)膽汁分泌，降低膽汁的黏稠度。并能減輕膽囊重量，有加速膽囊收縮排空的效果。且對(duì)治療膽囊炎、脂肪肝還有膽結(jié)石有一定的效果。此外，玉米須中含有的類黃酮可抑制低密度蛋白的含量，進(jìn)而起到保護(hù)心臟的效果。

煮玉米須水的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

玉米須含有黃酮、苷類、礦物質(zhì)、有機(jī)酸及糖類等，具有抗氧化、抗腫瘤、調(diào)節(jié)免疫功能等作用。將玉米須煎水代茶，對(duì)腎炎、膀胱炎、膽囊炎、風(fēng)濕痛、高血壓和肥胖病均有一定療效。同時(shí)，玉米須中黃酮類物質(zhì)的含量多達(dá)2.1106%，而玉米葉中含量為1.1013%、玉米芯中含0.1662%、玉米粒僅含0.1411%；玉米須黃酮類物質(zhì)的含量是玉米粒的15倍多。且黃酮類具有抗氧化、抗癌、抗血管增生、消炎和抗病毒的功效。

玉米須的禁忌人群

因玉米須有降血糖、降血壓的功效；因此，低血糖、低血壓患者應(yīng)慎食。同時(shí)，尿頻尿急、缺鉀的人群也應(yīng)忌食。

玉米須的適宜人群

玉米須的成分都是無(wú)毒無(wú)刺激的，則一般人群均可食用；尤其適合尿少、高血糖、高血脂和水腫型肥胖的人群食用。

希望以上內(nèi)容對(duì)您有幫助。