一般情況下，蘋果可以和西瓜一起吃，但要注意適量。具體分析如下：

　　蘋果和西瓜都含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，適量食用有利于身體健康，提高身體免疫能力。蘋果富含多種維生素、礦物質(zhì)、糖類等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，蘋果中的維生素C，有抗氧化作用，具有增強(qiáng)免疫力的功效。

　　西瓜富含維生素C、番茄素、磷酸、糖類等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，且西瓜含水量較大，可以起到生津止渴的作用。蘋果和西瓜兩者營(yíng)養(yǎng)成分和功效不相矛盾，一般不會(huì)引起不良反應(yīng)，所以可以一起吃。

　　但需要注意的是，蘋果中含有豐富的有機(jī)酸，食用過多可能會(huì)使胃酸分泌水平異常，胃黏膜損傷導(dǎo)致胃炎、消化不良等疾??；西瓜性涼且含糖量較高，大量食用可能會(huì)引起腸胃不適、血糖短時(shí)間升高、腎臟負(fù)擔(dān)加重等情況。因此，在食用蘋果和西瓜時(shí)都應(yīng)控制好量，避免食用過多對(duì)身體造成損傷。