一般情況下，紅薯葉的功效與作用有促進(jìn)乳汁分泌、強(qiáng)化視力、美容養(yǎng)顏、預(yù)防貧血、增強(qiáng)免疫力等。具體分析如下：

　　1、促進(jìn)乳汁分泌：紅薯葉中含有的黃酮類(lèi)化合物具有通乳作用，能夠促進(jìn)乳汁分泌，適合哺乳期女性食用。

　　2、強(qiáng)化視力：紅薯葉中的維生素A含量豐富，有助于維持正常的視覺(jué)功能，促進(jìn)眼睛內(nèi)視紫紅質(zhì)的合成，增加眼睛的光敏性。

　　3、美容養(yǎng)顏：紅薯葉中的維生素C和葉綠素有助于提亮膚色、美白嫩膚，并能加快體內(nèi)毒素排出，從而達(dá)到美容養(yǎng)顏的效果。

　　4、預(yù)防貧血：紅薯葉含有大量的鐵元素，有助于預(yù)防缺鐵性貧血，每天適量食用可以滿(mǎn)足身體對(duì)鐵質(zhì)的需求。

　　5、增強(qiáng)免疫力：紅薯葉含有豐富的抗氧化物，如維生素C和β-胡蘿卜素等，能夠清除自由基，提高身體免疫力，增強(qiáng)機(jī)體抵抗疾病的能力。

　　此外，紅薯葉還具有止血、降糖、解毒、防治夜盲癥、促進(jìn)新陳代謝、通便利尿等多種保健功能。但紅薯葉雖營(yíng)養(yǎng)豐富，但消化不良者、腎病患者應(yīng)謹(jǐn)慎食用。

參考資料：

[1]張錫彬. 紅薯莖葉多糖和黃酮提取物的抗菌及降血糖功能研究[D]. 遼寧:大連工業(yè)大學(xué),2008.