刺梨干是刺梨鮮果經(jīng)過脫水處理制成的果干，保留了刺梨大部分的營養(yǎng)成分，主要的功效與作用可能有增強體質(zhì)與免疫力、抗衰老與美容護(hù)膚、健胃消食與改善消化、調(diào)節(jié)血脂與心血管健康、清熱鎮(zhèn)靜等。分析如下：

　　1.增強體質(zhì)與免疫力

　　刺梨干中維生素C的含量比較高，是強大的抗氧化劑，能增強機體體質(zhì)，幫助抵御病毒和細(xì)菌的侵襲，增強免疫力，抵抗病毒，預(yù)防疾病。

　　2.抗衰老與美容護(hù)膚

　　刺梨干中的SOD具有抗氧化作用，能清除體內(nèi)自由基，減緩衰老過程。同時，SOD還具有美容功效，可以促進(jìn)皮膚修復(fù)，減少皺紋和色斑，美白肌膚。

　　3.健胃消食與改善消化

　　刺梨干中的膳食纖維有助于增加糞便體積，促進(jìn)胃腸道蠕動，改善消化，預(yù)防便秘。刺梨干中的酸性物質(zhì)能促進(jìn)食物的消化，具有開胃健脾的效果。

　　4.祛痰止咳

　　刺梨干中所含的多糖及鞣酸等成分，能祛痰止咳，適當(dāng)吃刺梨干對咽喉有養(yǎng)護(hù)作用。

　　5.清熱鎮(zhèn)靜

　　刺梨干性涼，能清熱鎮(zhèn)靜，常食有助于使血壓恢復(fù)正常，改善頭暈?zāi)垦！⑸眢w疲勞等癥狀。

　　刺梨干一般可以直接吃，或者泡水、泡酒喝。泡水時避免用沸水泡，否則會破壞維生素C。