一般情況下，生姜蔥白紅糖水的功效與作用有解表散寒、溫中止嘔、調(diào)和營衛(wèi)、補(bǔ)中益氣、通陽利尿等。具體分析如下：

　　1、解表散寒

　　生姜、蔥白都有解表散寒的作用，其主要作用于人體的肌表，對因風(fēng)寒感冒引起的打噴嚏、流鼻涕等癥狀有較好的緩解作用。再加上紅糖水的暖身作用，能夠增強(qiáng)解表散寒的功效，幫助人體恢復(fù)正常的體溫。

　　2、溫中止嘔

　　生姜是一味很好的止嘔藥，其可以調(diào)節(jié)胃腸的蠕動，從而緩解胃腸痙攣的癥狀，并且對中樞神經(jīng)系統(tǒng)也有一定的鎮(zhèn)靜作用，使嘔吐反射減輕。

　　3、調(diào)和營衛(wèi)

　　生姜、蔥白有助于使衛(wèi)氣運(yùn)行通暢，從而恢復(fù)其抵御病原體的功能，同時也能促進(jìn)營氣的正常運(yùn)輸，進(jìn)而起到調(diào)和營衛(wèi)的作用。紅糖水則可以為人體補(bǔ)充能量，有助于營衛(wèi)之氣的生成和運(yùn)行。

　　4、補(bǔ)中益氣

　　紅糖具有補(bǔ)中益氣、健脾暖胃的作用，對體質(zhì)虛弱、脾胃虛寒的人來說，飲用生姜蔥白紅糖水可以在一定程度上改善面色蒼白、四肢無力等癥狀。

　　5、通陽利尿

　　當(dāng)人體受到風(fēng)寒之后，可能會出現(xiàn)水液代謝紊亂的情況，從而會引起輕微的水腫或者小便不利的癥狀，而蔥白可以促進(jìn)陽氣的運(yùn)行，有助于體內(nèi)的水液代謝，起到利尿的作用。

　　在日常生活中，雖然生姜蔥白紅糖水具有多種功效，但是脾胃虛寒、脾胃功能不好的人建議在醫(yī)生的指導(dǎo)下合理適量服用，以免加重病情。