一般情況下，桃子和西瓜一起吃不會中毒。具體分析如下：

　　桃子含有豐富的糖類、維生素、微量元素等營養(yǎng)物質(zhì)，其可以為人體提供抗氧化作用。而且其中的膳食纖維還可以促進腸道蠕動，有助于消化。西瓜則富含水、糖類、維生素等營養(yǎng)成分，適量食用可以于促進血液循環(huán)，而且大量的水分和糖分能快速補充人體能量，從而起到清熱解暑的作用。

　　此外，桃子和西瓜在人體消化系統(tǒng)中的消化過程是相對獨立的，并且這兩者的營養(yǎng)成分不會產(chǎn)生相互作用，一起吃可以為人體補充較多的營養(yǎng)物質(zhì)。

　　在日常生活中，建議要適量食用，因為桃子和西瓜都含有較多的糖分和膳食纖維，過量食用可能會引起血糖波動和消化不良等不適癥狀。此外，對胃腸功能較弱的人群來說，應(yīng)該謹慎食用桃子和西瓜，并且注意觀察食用后的身體反應(yīng)。同時，在食用任何食物前，要確保其新鮮、干凈，對身體健康有好處。