一般情況下，高血壓患者可以吃阿膠糕，但是需要控制食用量。分析如下：

　　阿膠糕主要以阿膠為主要原料，配以核桃、黑芝麻等制作而成，具有一定的滋補(bǔ)作用。高血壓患者適當(dāng)食用一般不會(huì)對(duì)血壓產(chǎn)生明顯不良影響。但要注意選擇低糖、低鹽的阿膠糕產(chǎn)品，并控制攝入量，以避免過(guò)量攝入熱量和糖分，從而影響血壓控制。如果高血壓患者體質(zhì)虛弱、抵抗力低，或者是從事腦力勞動(dòng)，適量食用阿膠糕還有助于提高自身抵抗力，改善神經(jīng)衰弱，提升記憶。高血壓女性患者，如果面色欠佳，也可以適當(dāng)食用阿膠糕來(lái)補(bǔ)氣血。

　　高血壓患者應(yīng)注意日常飲食結(jié)構(gòu)的均衡，多吃蔬菜水果、全谷物和低脂蛋白質(zhì)食物，限制鹽分和油脂攝入，有助于控制血壓和維護(hù)心血管健康。