一般情況下，面筋不是豆制品。具體分析如下：

　　豆制品是以大豆等豆類為主要原料加工制作而成的食品，面筋是一種用面粉加工而成的食物。常見的豆制品有豆腐、豆?jié){、腐竹等。這些豆制品的主要營養(yǎng)成分來源于大豆，包含豐富的植物蛋白、鈣、鐵等。

　　面筋是將小麥面粉加水揉成面團后，經過反復水洗，把面團中的淀粉和其他雜質逐漸洗去，剩下的具有黏性和彈性的部分就是面筋。主要成分是麥膠蛋白和麥谷蛋白，這兩種蛋白質使面筋有獨特的彈性和韌性。

　　平時要注意適量食用面筋，消化系統(tǒng)功能較弱或有胃腸道疾病的人，大量食用面筋可能會加重消化負擔，引起不適。