陳皮，即曬干的橘子皮，其主要功效包括輔助降脂、理氣健脾、燥濕化痰、抗氧化、生津止渴等。具體分析如下：

　　1、輔助降脂

　　陳皮中的一些成分，如柚皮苷、新橙皮苷等，能夠抑制膽固醇的吸收，促進(jìn)膽固醇的排泄，對(duì)預(yù)防動(dòng)脈硬化、降低血脂有一定幫助。

　　2、理氣健脾

　　陳皮具有調(diào)理氣機(jī)、健脾和胃的作用。能夠緩解胸脅脹滿、脘腹脹痛等癥狀，對(duì)脾胃虛弱、食欲不振、消化不良的人群具有很好的調(diào)理作用。

　　3、燥濕化痰

　　陳皮具有燥濕化痰的功效，適用于治療咳嗽痰多、胸悶等癥狀。特別是對(duì)濕痰、寒痰引起的咳嗽，陳皮能起到很好的治療效果。同時(shí)能夠稀釋痰液，促進(jìn)痰液排出，緩解咳嗽癥狀，使人呼吸更加順暢。

　　4、抗氧化

　　陳皮中含有豐富的多酚類化合物，這些化合物具有很強(qiáng)的抗氧化作用，能夠清除體內(nèi)的自由基，降低氧化應(yīng)激，對(duì)心血管系統(tǒng)具有保護(hù)作用，有助于預(yù)防心血管疾病。

　　5、生津止渴

　　陳皮泡水喝可以為機(jī)體補(bǔ)充大量的水分，有效緩解口干煩渴等癥狀，特別適用于熱病津傷的情況。

　　在使用陳皮時(shí)，最好在專業(yè)醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行。孕婦、胃熱、實(shí)熱體質(zhì)的人群應(yīng)謹(jǐn)慎食用。此外，用量也不宜過(guò)大，過(guò)量可能會(huì)導(dǎo)致身體不適。