一般情況下，烏梅的功效與作用主要包括生津止渴、收斂固澀、抗菌消炎、潤肺止咳、健胃消食等。具體分析如下：

　　1、生津止渴：烏梅的酸味可以刺激唾液分泌，從而起到生津止渴的作用。對(duì)口渴多飲、咽干等癥狀，烏梅有很好的緩解效果。此外，烏梅在夏天食用還有防暑的功效。

　　2、收斂固澀：烏梅能澀腸止瀉，有收斂作用，可用于治療便血、孕婦子宮出血以及久瀉、久痢等癥狀。對(duì)慢性結(jié)腸炎、細(xì)菌性痢疾等疾病患者，也有一定的輔助治療作用。

　　3、抗菌消炎：烏梅含有豐富的有機(jī)酸和揮發(fā)油，這些成分能夠抑制多種細(xì)菌和病毒的生長。烏梅對(duì)大腸桿菌、金黃色葡萄球菌及肺炎鏈球菌等細(xì)菌有較強(qiáng)的抑制作用。

　　4、潤肺止咳：烏梅富含有機(jī)酸、維生素C等成分，這些成分有助于潤肺清熱、止咳化痰。對(duì)肺熱咳嗽、干咳無痰等癥狀，適量食用烏梅可以起到緩解作用。

　　5、健胃消食：烏梅有助于胃腸道蠕動(dòng)，增強(qiáng)胃腸的消化和吸收能力。烏梅味酸，可以刺激唾液和胃液的分泌，促進(jìn)胃腸道的蠕動(dòng)，從而緩解胃脹、胃痛、惡心等消化不良癥狀。

　　烏梅不宜過量食用，尤其是脾胃虛弱、胃酸過多的人群應(yīng)謹(jǐn)慎食用，以免引起不適。在食用烏梅時(shí)，也應(yīng)注意個(gè)人體質(zhì)和食用量的控制。