90℃的水在適當(dāng)冷卻后是可以飲用的，但絕對不能直接飲用以免燙傷。具體分析如下：

　　如果將90℃的水用于泡茶或者制作一些湯品或需要高溫提取的飲品，并在之后讓水溫自然降低到適宜飲用的溫度，那么這種經(jīng)過高溫處理并冷卻后的水是可以飲用的。因?yàn)楦邷乜梢杂行У貧缢械拇蟛糠旨?xì)菌和病毒，提高飲用水的安全性。

　　如果直接飲用90℃的水，由于溫度過高，很可能會(huì)燙傷口腔、食道和胃黏膜，造成嚴(yán)重的身體傷害。因此，未經(jīng)冷卻的90℃水是不適合直接飲用的。在飲用前，應(yīng)確保水溫已經(jīng)降低到人體可以接受的范圍內(nèi)。

　　為確保安全，建議在飲用前讓水適當(dāng)冷卻至一個(gè)更為溫和的溫度，或者采用吸管等工具，避免直接燙傷口腔和喉嚨。