一般情況下，如果適量吃車?yán)遄?，通常不?huì)胖。但如果大量食用，肯能會(huì)胖。具體分析如下：

　　適量吃車?yán)遄油ǔ２粫?huì)對(duì)人體血糖產(chǎn)生較大影響，也不會(huì)導(dǎo)致體重增加，使得發(fā)胖。車?yán)遄又泻胸S富的維生素、類胡蘿卜素、膳食纖維和蛋白質(zhì)等物質(zhì)，這些成分有助于增加飽腹感，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，加速體內(nèi)毒素排出，從而可能有助于減輕體重。而且適量食用車?yán)遄舆€可以為人體提供豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，如維生素C、礦物質(zhì)等，有助于增強(qiáng)免疫力、保護(hù)心血管健康等。

　　如果大量食用，超過了人體所需的熱量范圍，還是會(huì)導(dǎo)致體重的增加。因?yàn)槿魏问澄镌谶^量攝入的情況下，都有可能轉(zhuǎn)化為脂肪儲(chǔ)存起來。此外，過量食用車?yán)遄舆€可能導(dǎo)致上火、腹脹、腹痛等不適癥狀。特別是晚上大量食用車?yán)遄?，由于腸道蠕動(dòng)較慢，容易導(dǎo)致果糖在體內(nèi)堆積，從而增加肥胖的風(fēng)險(xiǎn)。

　　為了保持健康的體重，建議適量食用車?yán)遄?，并注意飲食的均衡和多樣性。同時(shí)，保持適量的運(yùn)動(dòng)，也可以預(yù)防發(fā)胖。