羊肉可以和海帶一起吃嗎
2025-01-06來源:彩牛養(yǎng)生
導(dǎo)讀羊肉性溫,富含蛋白質(zhì)、維生素B群及鐵、鋅等礦物質(zhì);海帶則含有豐富的碘、鈣、鎂以及膳食纖維。兩者搭配食用,可以起到互補(bǔ)營養(yǎng)的作用,尤其對于貧血、營養(yǎng)不良的人群有益。但要注意適量,避免過量食用導(dǎo)致消化不良。...
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羊肉性溫,富含蛋白質(zhì)、維生素B群及鐵、鋅等礦物質(zhì);海帶則含有豐富的碘、鈣、鎂以及膳食纖維。兩者搭配食用,可以起到互補(bǔ)營養(yǎng)的作用,尤其對貧血、營養(yǎng)不良的人群有益。但要注意適量,避免過量食用導(dǎo)致消化不良。
食用時可以制成羊肉海帶湯。先將羊肉切塊、冷水下鍋,焯水去腥后撈出備用。海帶提前泡發(fā),洗凈切塊。鍋中倒油,放入姜片、蔥段爆香,加入羊肉塊翻炒至表面微黃,加適量料酒、生抽繼續(xù)翻炒,倒入足量清水,大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢燉1-1.5小時,放入海帶塊再煮20-30分鐘即可。湯鮮香濃郁,羊肉入口即化,海帶軟糯,美味又滋補(bǔ)。
在日常飲食中,建議保持均衡的膳食結(jié)構(gòu),多樣化攝取食物,有助于維持健康。
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