一般情況下，喝酒前喝酸奶能保護胃，但應該適量飲用。具體分析如下：

　　喝酒前適量飲用酸奶，能在一定程度上起到保護胃黏膜的作用。酸奶中的蛋白質(zhì)和脂肪能夠減緩胃排空的時間，使酒精在胃內(nèi)停留時間延長，從而減緩其進入血液的速度，進而降低血液中酒精的濃度，減輕肝臟的代謝負擔。此外，酸奶中的益生菌有助于調(diào)節(jié)腸道微生態(tài)平衡，減輕酒精可能引起的胃腸不適。

　　雖然喝酒前喝酸奶有一定的好處，但是過量飲用可能會加重胃腸負擔，引起胃腸不適，出現(xiàn)呢腹痛、腹瀉等癥狀。因此，建議適量飲用酸奶。

　　在飲酒時，即使有了酸奶的保護作用，也不建議大量飲酒。在日常生活中，應養(yǎng)成良好的飲食習慣，多吃富含膳食纖維的食物，少食辛辣、刺激性食物，如辣椒、芥末等，以維護胃部健康。