中風一般是指腦卒中，腦卒中后通常不能吃肥肉，要注意合理飲食。

　　如果處于急性期或康復初期，患者的身體較為虛弱，消化系統(tǒng)功能可能受到影響，此時一般不可以食用肥肉。肥肉不僅難以消化，其高脂肪含量還可能加重心臟負擔，不利于病情的穩(wěn)定與康復。患者應遵循低脂、低鹽的飲食原則，以減輕并發(fā)癥的影響，促進整體健康恢復。

　　建議腦卒中患者采用清蒸、水煮、涼拌、燒、燉、鹵等低脂烹調方式，少吃油炸、油煎食物，以及豬皮、雞皮、鴨皮、魚皮等高脂肪食物?？刂汽}分攝入，避免水腫和高血壓等并發(fā)癥。多食用新鮮、天然的食物，少吃腌制、臘味食品及調味濃重的罐頭食品。

　　日常生活中，建議多吃新鮮蔬菜水果，以促進病情恢復和降低復發(fā)風險，還能預防便秘、降低血脂。