一般情況下，蝦和豆芽可以一起吃，但要注意控制攝入量。具體分析如下：

　　蝦富含蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、鋅、鈣、?；撬?、氨基酸、膽固醇等營養(yǎng)物質(zhì)，有助于補(bǔ)充營養(yǎng)、提高免疫力、促進(jìn)新陳代謝、維持正常機(jī)體運(yùn)轉(zhuǎn)和降低膽固醇水平。豆芽含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素C、鋅、纖維素等，有助于維持身體的正常運(yùn)作、預(yù)防便秘、清熱解毒等。

　　豆芽中的膳食纖維有助于促進(jìn)腸道蠕動，而蝦肉易于消化吸收，兩者結(jié)合有助于改善消化系統(tǒng)功能。豆芽中的膳食纖維有助于促進(jìn)腸道蠕動，而蝦肉易于消化吸收，兩者結(jié)合有助于改善消化系統(tǒng)功能。

　　但注意適量食用，避免過量攝入導(dǎo)致營養(yǎng)過?；蛳涣嫉葐栴}。烹飪時盡量選擇健康的方式，如清蒸、燉煮等，避免油炸或燒烤等高油脂烹飪方式，以保持食材的營養(yǎng)價值和口感。