一般情況下，羊肉和黃豆芽能一起吃。具體分析如下：

　　羊肉富含高質(zhì)量蛋白質(zhì)、血紅素鐵、維生素B族及硒等營養(yǎng)成分，這些成分對增強體力、提高免疫力、促進生長發(fā)育及預(yù)防缺鐵性貧血等方面具有重要作用。而黃豆芽則含有纖維素、維生素C、維生素K以及鐵、鈣、鎂等多種礦物質(zhì)和維生素，其中的維生素C有助于增強抵抗力，促進鐵的吸收，膳食纖維則有助于促進腸道蠕動，改善消化功能。

　　羊肉和黃豆芽一起食用，營養(yǎng)成分可以相互補充，使營養(yǎng)更加全面和均衡。羊肉中的蛋白質(zhì)與黃豆芽中的維生素和礦物質(zhì)搭配，有助于提高身體對各種營養(yǎng)物質(zhì)的吸收和利用，更好地滿足人體的生理需求。同時，黃豆芽中的膳食纖維有助于促進腸道蠕動，幫助消化羊肉中的蛋白質(zhì)和脂肪，從而減輕胃腸負擔。

　　在食用時，應(yīng)控制食用量，過量食用可能導(dǎo)致消化不良。要選擇健康的烹飪方式，如蒸、煮、燉等，避免油炸等高脂烹飪方式。