一般情況下，高血壓患者能吃雞骨髓，但應(yīng)注意適量，避免過量。具體分析如下：

　　雞骨髓富含蛋白質(zhì)、鈣、磷等營養(yǎng)成分，適量的蛋白質(zhì)攝入有助于維持血管壁的正常結(jié)構(gòu)和功能，能夠增強(qiáng)血管的彈性，有助于維持血壓的穩(wěn)定。適量的鈣元素還有助于促進(jìn)骨骼的發(fā)育，一定程度上可以增強(qiáng)體質(zhì)。因此，高血壓患者能適量食用雞骨髓，可以為身體補(bǔ)充所需要的營養(yǎng)，維持身體營養(yǎng)均衡。

　　但雞骨髓中也含有一定的脂肪和膽固醇，因此，高血壓患者在食用時(shí)應(yīng)控制量，避免過量攝入引起血脂異常，進(jìn)而加重高血壓癥狀。

　　高血壓患者在日常飲食中，應(yīng)更加注重食物的多樣性和均衡性，多吃新鮮蔬菜、水果等富含膳食纖維和維生素的食物，少吃高鹽、高脂肪以及刺激性食物，以保持血壓的穩(wěn)定和身體健康。