一般情況下，山楂和香蕉能一起吃，但要注意適量食用。具體分析如下：

　　山楂含有豐富的維生素C、果酸、黃酮類物質以及膳食纖維，具有健胃消食、活血化瘀、降低血壓和血脂等功效。香蕉含有豐富的碳水化合物、膳食纖維、維生素B6、維生素C、鉀、鎂等營養(yǎng)物質，有助于補充能量、促進消化、維持神經系統正常運作、預防便秘以及降低血壓等。

　　山楂中的有機酸可以促進胃酸分泌，有助于香蕉中營養(yǎng)物質的吸收利用。同時，香蕉中的膳食纖維也有助于促進腸道蠕動，幫助山楂中的營養(yǎng)物質更好地被人體吸收。兩者同時食用可以有效增強胃腸道功能，促進食物的消化吸收。

　　但注意適量食用，避免過量食用加重胃腸道負擔，不利于胃腸道健康。在日常生活中，保持均衡的飲食結構，多樣化攝入各種食物，才能更好地滿足身體所需，促進健康。