如果楊梅上的白點(diǎn)是自然結(jié)晶，一般能吃。如果白點(diǎn)是霉變的表現(xiàn)，通常不能吃。

　　楊梅上的白點(diǎn)可能是果霜，這是水果自然分泌的糖分結(jié)晶，對(duì)人體無害，可以放心食用。此外，一些白點(diǎn)可能是由于楊梅表面的自然結(jié)構(gòu)造成的，如果皮上的微小氣孔或紋理，這些也都是可以安全食用的。

　　但要注意，如果白點(diǎn)呈絮狀或毛茸感，可能是楊梅表面滋生了霉菌。霉菌在楊梅表面生長(zhǎng)繁殖，會(huì)產(chǎn)生各種毒素，此時(shí)不能食用。此外，若白點(diǎn)較小且堅(jiān)硬，可能是果蠅卵。雖然果蠅卵對(duì)人體無重大危害，但會(huì)影響食欲和楊梅的安全性。

　　建議選擇顏色深紅或紫紅色、表面光滑無損傷且果蒂新鮮綠色的楊梅果實(shí)，手感飽滿而不軟爛，以保證其成熟度和口感。先用流水沖洗楊梅表面，再用鹽水浸泡5-10分鐘，以徹底去除雜質(zhì)和小蟲。