豬髓的功效與作用一般有補充營養(yǎng)、補血養(yǎng)顏、強筋健骨、增強免疫力、滋陰潤燥等。

　　1、補充營養(yǎng)

　　豬髓富含蛋白質、脂肪、鈣、鐵、鋅、維生素B2等多種營養(yǎng)成分，適量食用可以幫助機體補充所需的營養(yǎng)物質，增強體質。特別是其中的鐵元素，適量食用豬髓有助于改善貧血癥狀。

　　2、補血養(yǎng)顏

　　豬髓中含有豐富的鐵元素和其他微量元素，有助于提高血液中紅細胞的數量，從而達到補血的效果。同時，豬髓中的膠原蛋白對皮膚有滋養(yǎng)作用，能夠促進皮膚彈性和光澤，有助于美容養(yǎng)顏。

　　3、強筋健骨

　　豬髓中的鈣、磷等礦物質含量較高，對骨骼健康有著積極的影響。中醫(yī)理論認為，豬髓能夠補充骨髓，強化骨骼結構，對預防和治療骨質疏松癥有一定的輔助作用。

　　4、增強免疫力

　　豬髓中的蛋白質、氨基酸等物質可以提高人體的免疫力，增強抵抗力，有助于抵抗疾病。對體質虛弱、免疫力低下的人群來說，適量食用豬髓有助于改善體質，增強免疫力。

　　5、滋陰潤燥

　　還能滋陰潤燥，對陰虛體質的人群，豬髓有一定的滋陰作用，可緩解陰虛導致的口干舌燥、心煩等癥狀。此外，豬髓還能滋潤腸道，緩解腸燥便秘，促進排便順暢。

　　建議適量食用豬髓，不可過量攝入。注意根據個人體質和健康狀況，選擇合適的食用量和烹飪方式。