一般情況下，香菇和豆角能一起吃，但要注意適量食用。具體分析如下：

　　香菇富含香菇多糖、B族維生素、鉀、鐵、香菇嘌呤等營養(yǎng)成分，具有免疫調節(jié)、抗腫瘤等作用，能促進身體組織的修復和生長，還能夠降低膽固醇水平，有助于心血管健康。豆角富含蛋白質、膳食纖維、維生素B族、維生素C、鉀等多種營養(yǎng)成分，有助于促進腸道蠕動，預防便秘、增強免疫力等。

　　香菇中的多糖和豆角中的維生素C等成分，共同作用于人體免疫系統(tǒng)，有助于增強免疫力，提高抵抗疾病的能力。豆角中的膳食纖維和香菇中的一些成分共同作用，有助于促進腸道蠕動，改善消化功能，預防便秘。

　　但注意適量食用，避免過量導致胃腸道不適。建議在日常飲食中注意食物的多樣性和均衡性，避免過量攝入一種食物或營養(yǎng)成分。