一般情況下，山竹和酸奶能一起吃，但應(yīng)避免食用過量。具體分析如下：

　　山竹是一種營養(yǎng)豐富的水果，富含維生素和礦物質(zhì)。而酸奶則富含蛋白質(zhì)、鈣和益生菌等營養(yǎng)成分。從營養(yǎng)學(xué)角度來看，兩者并沒有明顯的沖突，一起食用可以豐富飲食的多樣性，為身體提供更全面的營養(yǎng)。同時(shí)，酸奶中的益生菌有助于改善腸道環(huán)境，促進(jìn)消化，而山竹中的膳食纖維也有助于腸道健康。

　　但山竹含糖量相對(duì)較高，過量食用可能導(dǎo)致血糖快速上升。酸奶一般也含有一定量的碳水化合物，雖然有些是低糖或無糖酸奶，但與山竹一起大量食用，仍可能對(duì)血糖產(chǎn)生較大影響，不利于血糖的穩(wěn)定控制。因此，建議適量食用山竹和酸奶，避免過量。

　　在日常飲食中，應(yīng)該注意飲食多樣化，適量攝入各類營養(yǎng)成分，以確保身體營養(yǎng)均衡。

　　參考文獻(xiàn)

　　[1]想要膳食多樣均衡這樣做[J].共產(chǎn)黨員,2022,(19):58.

　　[2]楊曉光,王曉黎.中國居民膳食指南2022|準(zhǔn)則一食物多樣，合理搭配[J].中國食物與營養(yǎng),2022,28(08):2.