通常情況下，牛奶和苦瓜能一起吃，但攝入時(shí)應(yīng)注意適量原則。具體分析如下：

　　牛奶富含蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)及多種維生素，而苦瓜含有豐富的維生素C、膳食纖維以及礦物質(zhì)。兩者搭配食用，能夠提供全面的營養(yǎng)，促進(jìn)身體健康。日常食用可以將苦瓜切片后加入牛奶中，制作成飲品。

　　苦瓜中含有大量的粗纖維，而牛奶中含有大量的蛋白質(zhì)，一次性攝入過量可能會增加消化道的負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致消化不良癥狀的出現(xiàn)，如腹脹、腹瀉、腹痛等。如果是對這兩種食物過敏的人群，也應(yīng)避免攝入過敏原。

　　因此，在日常飲食中，應(yīng)留意自身的身體健康狀況和過敏情況，合理搭配，避免攝入過敏原。同時(shí)，注意均衡飲食，保持多樣化的食物攝入，多吃新鮮蔬菜和水果，促進(jìn)身體健康。

　　【參考文獻(xiàn)】

　　[1]袁仲,侯雪梅.苦瓜的營養(yǎng)價(jià)值與保健作用[J].農(nóng)產(chǎn)品加工·學(xué)刊,2005(5):49-51.

　　[2]常溫牛奶營養(yǎng)價(jià)值低[J].戀愛·婚姻·家庭（青春版）,2016(10):58.