熬銀耳通常可以加桑葚，要注意合理攝入。

　　銀耳與桑葚的組合在中醫(yī)食療中被認(rèn)為是有益的。銀耳富含膠質(zhì)，有潤(rùn)肺、養(yǎng)顏的功效；而桑葚含有豐富的維生素C、鐵、抗氧化物質(zhì)等，有益于補(bǔ)血、抗氧化。兩者結(jié)合，不僅口感上相得益彰，還能協(xié)同增強(qiáng)滋補(bǔ)效果。桑葚能夠提供豐富的抗氧化劑，有助于抵抗自由基，延緩衰老；銀耳則能提供膳食纖維和微量元素，促進(jìn)腸道健康。

　　銀耳和桑葚搭配燉湯，能夠補(bǔ)充身體所需的各種營(yíng)養(yǎng)成分，有利于身體健康，并提高身體的抗病能力。銀耳和桑葚都含有豐富的膳食纖維，能夠促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，幫助腸道蠕動(dòng)排便，適合大便不暢的人群食用。銀耳的膠質(zhì)成分與桑葚搭配，有助于潤(rùn)肺養(yǎng)顏，改善皮膚狀態(tài)。

　　建議適量食用銀耳和桑葚，不可過(guò)量攝入。根據(jù)個(gè)人口味和身體狀況，可以適量調(diào)整銀耳和桑葚的用量以及冰糖的添加量。

參考資料：

[1][1]馬珂,歐陽(yáng)文枝,何雪梅,等.銀耳多糖果凍的加工工藝及配方優(yōu)化[J].農(nóng)產(chǎn)品加工,2025,(02):45-50.

[2][2]董茜,張仕林,謝麗源,等.銀耳多糖對(duì)腸道屏障的影響及作用機(jī)制[J].菌物學(xué)報(bào),2025,44(03):104-113.