一般情況下，桔子皮能泡水喝，但應(yīng)注意適量。具體分析如下：

　　桔子皮含有豐富的維生素C和黃酮類物質(zhì)，具有一定的營養(yǎng)價值。如果將新鮮桔子皮清洗干凈，去除殘留的農(nóng)藥和污垢，然后晾干或曬干，再用來泡水，是可以飲用的。桔子皮泡水喝有一定的食療功效，如促進消化、緩解咳嗽等。泡水時，時間不宜過長，一般5~10分鐘即可。

　　但桔子皮中含有較多的酸性物質(zhì)，如果過量飲用桔子皮泡水，可能會刺激胃黏膜，導(dǎo)致胃酸分泌過多，引起胃痛、胃脹、燒心等不適癥狀，尤其是本身就患有胃潰瘍、十二指腸潰瘍等腸胃疾病的人群，更需要謹慎飲用，以免加重病情。因此，建議根據(jù)個人體質(zhì)合理飲用。

　　在日常生活中，建議保持良好的生活習慣，清淡飲食，避免辛辣刺激性食物，有助于維護身體健康。

參考資料：

[1]健康小常識[J].藥物與人,2011,24(02):75.

[2]柏梅.耳穴埋籽聯(lián)合飲用桔皮水在剖宮產(chǎn)術(shù)后胃腸道功能恢復(fù)的臨床應(yīng)用及護理效果[J].實用臨床護理學電子雜志,2019,4(21):22.