一般情況下，西蘭花和豬肉能一起吃，但要注意適量食用。具體分析如下：

　　西蘭花富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素C、胡蘿卜素等，具有促進生長發(fā)育、增強免疫力、改善視力、美容養(yǎng)顏等多種健康功效。豬肉含有蛋白質(zhì)、脂肪、磷、鉀、碳水化合物等營養(yǎng)物質(zhì)，有助于維持身體組織的生長、修復(fù)和更新、保持皮膚的健康、補腎養(yǎng)血、提供能量等功效。

　　西蘭花中的維生素C和豬肉中的鐵元素等營養(yǎng)成分共同作用，可以進一步增強免疫力，提高身體抵抗力。西蘭花中的纖維素和豬肉中的蛋白質(zhì)都有助于促進腸道蠕動，改善消化功能。

　　但注意適量食用，過量食用會導(dǎo)致胃腸道不適等癥狀。西蘭花性質(zhì)寒涼，脾胃虛寒者應(yīng)適量食用，以免加重脾胃內(nèi)的寒性而引起消化不良。建議根據(jù)個人健康狀況選擇合適的食材搭配，并采取健康的烹飪方式，以確保飲食安全與健康。

參考資料：

[1][1]西蘭花神奇的保健功效[J].吉林蔬菜,2014,(06):24.

[2][2]李武筍,湯曉艷.豬肉及其副產(chǎn)物的生物活性成分及營養(yǎng)功能研究進展[J].農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量與安全,2024,(02):5-10+30.