一般情況下，芹菜與黃瓜能一起吃，但要注意適量食用。具體分析如下：

　　芹菜富含膳食纖維、維生素C、維生素K、鉀以及黃酮類物質(zhì)等。膳食纖維有助于促進(jìn)腸道蠕動，改善消化功能；維生素C和黃酮類物質(zhì)則具有抗氧化作用，有助于增強(qiáng)免疫力，保護(hù)心血管健康。黃瓜含有水分、維生素C、維生素K、鉀以及硅等營養(yǎng)成分。黃瓜中的水分含量極高，有助于補充身體水分，促進(jìn)新陳代謝。

　　芹菜中的膳食纖維和維生素與黃瓜中的水分和礦物質(zhì)相互補充，有助于滿足身體對多種營養(yǎng)素的需求。芹菜中的膳食纖維可以促進(jìn)腸道蠕動，幫助消化；黃瓜則因其高水分含量，有助于緩解便秘，促進(jìn)腸道健康。芹菜和黃瓜都是低熱量、高營養(yǎng)的食物，一起食用有助于控制體重，適合減肥人士。

　　但注意適量食用，過量食用可能導(dǎo)致消化不良或其他健康問題。建議在日常飲食中注意食物的多樣性和均衡性，避免過量攝入一種食物或營養(yǎng)成分。

參考資料：

[1]賈麗麗,劉惠吉,王華,等.3種不同芹菜營養(yǎng)品質(zhì)的比較與評價[J].江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué),2021,49(02):146-149.

[2]夏彭飛,任佳,韓杜斌,等.黃瓜體內(nèi)營養(yǎng)物質(zhì)對瓜蚜抗生性的影響[J].揚州大學(xué)學(xué)報(農(nóng)業(yè)與生命科學(xué)版),2024,45(01):133-138.