紅酒與海鮮通常能一起吃，注意適量攝入。但部分特殊人群，比如痛風(fēng)患者，一般不能吃。

　　針對(duì)一些較重口味或者紅肉類型的海鮮，如烤鮭魚(yú)、烤蝦或者燉墨魚(yú)等，適量飲用紅酒可以起到提味的作用。紅酒中的單寧可以幫助平衡海鮮的油膩感，而其果香則能搭配海鮮的鮮美。對(duì)健康成年人而言，適量飲用紅酒并搭配上述類型的海鮮，一般不會(huì)對(duì)身體造成負(fù)面影響。

　　要注意長(zhǎng)期、大量同時(shí)食用紅酒和海鮮可能會(huì)引起或加重消化系統(tǒng)疾病，如消化道黏膜炎癥等。海鮮屬于高蛋白、低脂肪食物，也屬于高嘌呤飲食，長(zhǎng)期、過(guò)量食用可能升高尿酸值，而酒精也可導(dǎo)致機(jī)體尿酸升高，從而容易形成或加重痛風(fēng)。此外，對(duì)過(guò)敏體質(zhì)的人群來(lái)說(shuō)，海鮮和紅酒都可能誘發(fā)過(guò)敏反應(yīng)，因此同時(shí)食用會(huì)增加過(guò)敏反應(yīng)的幾率。

　　同時(shí)，日常生活中，適量飲酒，保持健康的生活方式，有助于提升生活品質(zhì)。在日常飲食中，建議保持均衡的膳食結(jié)構(gòu)，多樣化攝取食物，有助于維持健康。

參考資料：

[1]楊雯筌,邵夢(mèng)佳,李寒玲,等.紅酒中的二氧化硫能力驗(yàn)證結(jié)果分析及檢測(cè)質(zhì)量控制探討[J].中國(guó)食品安全,2024,(12):60-64.

[2]張佳欣.細(xì)胞培養(yǎng)魚(yú)可降低海鮮過(guò)敏原含量[N].科技日?qǐng)?bào),2025-04-02(004).