一般情況下，鼻竇炎患者可以吃酸角，但要注意適量食用。具體分析如下：

　　酸角含有的維生素C、生物類黃酮，具有抗炎、抗氧化作用，可減輕鼻竇黏膜充血水腫，輔助緩解鼻塞、流涕等癥狀。酸性成分可刺激唾液及呼吸道腺體分泌，稀釋黏稠分泌物，促進(jìn)排出，尤其適合因分泌物潴留導(dǎo)致頭痛的患者。

　　酸角中的維生素C、鋅、鐵等微量元素可促進(jìn)免疫細(xì)胞活性，幫助抵御病毒或細(xì)菌感染，降低鼻竇炎急性發(fā)作風(fēng)險。膳食纖維可調(diào)節(jié)腸道菌群，間接增強(qiáng)全身免疫功能。鼻竇炎患者常因鼻塞、嗅覺減退導(dǎo)致食欲下降，酸角的酸甜口感可刺激味覺，促進(jìn)進(jìn)食，幫助補(bǔ)充能量及蛋白質(zhì)。

　　但注意適量食用，過量攝入酸角可能因酸性刺激加重咽喉不適或誘發(fā)咳嗽，導(dǎo)致鼻腔壓力波動，加重炎癥。建議避免空腹或冷食，空腹食用酸性物質(zhì)可能刺激胃黏膜，引發(fā)反酸、噯氣，反流物刺激咽喉可能加重鼻竇炎癥狀。

參考資料：

[1]吳領(lǐng)風(fēng).酸角果肉成分和功能性質(zhì)分析及發(fā)酵飲料工藝研究[D].海南大學(xué),2020.

[2]胡浩,郭瑞,李季楠,等.酸角果肉多糖的提取工藝優(yōu)化與初級結(jié)構(gòu)分析[J].食品研究與開發(fā),2019,40(13):123-132.