葛根通常屬于涼性，建議適量服用。

　　葛根作為一種中藥材，其藥性為味甘、辛，性涼。這意味著葛根具有涼性的特性，能夠發(fā)揮與涼性藥物相似的功效。其有一系列與涼性藥物相關(guān)的功效，如解肌退熱、生津止渴、透疹、升陽(yáng)止瀉等。此外，葛根還有通經(jīng)活絡(luò)和解酒毒的作用，臨床上常用于治療外感表證而致的發(fā)熱、頭痛，以及酒毒傷中、麻疹不透等病癥。

　　葛根適用于需要清熱解毒、生津止渴等癥狀的人群。但要注意，體質(zhì)虛寒的人群應(yīng)慎用葛根，因?yàn)槠淇赡苓M(jìn)一步加劇體內(nèi)寒氣，導(dǎo)致腹痛、腹瀉等不適。脾胃虛弱、消化不良的患者，大量使用葛根可能會(huì)加重消化系統(tǒng)的負(fù)擔(dān)，引起不適。

　　在使用葛根或其他任何中藥前，建議咨詢專業(yè)的中醫(yī)師，以確保藥物的使用符合個(gè)人的健康狀況和治療需求。平時(shí)應(yīng)清淡飲食，避免進(jìn)食辛辣、刺激性食物。

參考資料：

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[2]王鈺璇.藥食同源葛根的營(yíng)養(yǎng)成分及其在食品開(kāi)發(fā)中的應(yīng)用[J].食品安全導(dǎo)刊,2025,(02):120-122.