一般情況下，葛根和石斛能一起沖水，但應(yīng)在中醫(yī)師的指導(dǎo)下適量飲用。具體分析如下：

　　葛根和石斛都是傳統(tǒng)中藥材，葛根性味甘、辛、涼，歸脾、胃經(jīng)，具有解肌退熱、生津止渴的功效。石斛性味甘、微寒，歸胃、腎經(jīng)，有養(yǎng)陰清熱、益胃生津的作用。兩者合用，可以增強滋陰清熱、生津止渴的效果，適用于熱病傷津、口干舌燥等癥狀。

　　每個人的體質(zhì)和健康狀況不同，對葛根石斛水的反應(yīng)也會有所不同。如果過量飲用，可能會使脾胃受到寒涼之邪的影響，導(dǎo)致脾胃虛寒，出現(xiàn)腹痛、腹瀉、消化不良等癥狀，尤其是本身脾胃虛弱、體質(zhì)偏寒的人群更為明顯。因此，建議根據(jù)個人體質(zhì)，遵醫(yī)囑適量飲用。

　　在日常生活中，建議保持良好的生活習(xí)慣，均衡飲食，適量運動，有助于提高身體免疫力和調(diào)節(jié)能力。

參考資料：

[1]孟曉偉,郭風(fēng)梅,王倩倩,等. 葛根素的藥理作用研究進展 [J/OL]. 中國中藥雜志, 1-19[2025-04-28].

[2]蔡蓉,王上,肖柳,等. 基于Wnt/β-catenin通路探討葛根芩連湯對結(jié)直腸腫瘤生長的影響和機制 [J]. 科學(xué)技術(shù)與工程, 2025, 25 (08): 3142-3151.