通常情況下，白色的槐花可以吃，但需要注意適量。具體分析如下：

　　當(dāng)槐花新鮮且經(jīng)過正確處理時(shí)，是可以食用的。白色的槐花富含多種營養(yǎng)成分，比如維生素和膳食纖維。常被用來制作美食如蒸槐花、槐花餅或槐花粥。但食用前必須確保槐花來源安全，沒有受到污染，并經(jīng)過充分清洗和烹飪，以避免可能的衛(wèi)生問題。

　　如果槐花已經(jīng)變質(zhì)或者未經(jīng)過適當(dāng)處理，則不建議食用。存放時(shí)間過長的槐花容易滋生細(xì)菌或霉菌，食用后可能引發(fā)腸胃不適甚至中毒。此外，路邊或工業(yè)區(qū)附近的槐花可能吸附了灰塵和有害物質(zhì)，不適合采摘食用。

　　部分人群對槐花可能存在過敏反應(yīng)，誤食后可能出現(xiàn)皮膚瘙癢或呼吸道不適等癥狀。因此，在不確定槐花的安全性或自身是否耐受時(shí)，應(yīng)避免貿(mào)然嘗試。

參考資料：

[1]范文秀,張玉泉,王澤云,等.洋槐葉和槐花中營養(yǎng)成分分析的研究[J].廣東微量元素科學(xué),2004,(11):51-53.

[2]馬利華,秦衛(wèi)東,陳學(xué)紅,等.槐花蛋白萃取與營養(yǎng)評價(jià)的研究[J].食品工業(yè)科技,2014,35(18):301-305.