一般情況下，桃子致過敏性胃腸炎可能是個體過敏體質、桃子清洗不徹底、乳糖不耐受、過敏性胃腸炎、急性胃腸炎等原因導致的。具體內容如下：

　　1、個體過敏體質：部分人群天生對一些食物成分具有過敏反應，其免疫系統(tǒng)會將桃子中的蛋白質誤認為是外來有害物質，從而引發(fā)免疫反應。這種免疫反應會導致胃腸道黏膜出現(xiàn)炎癥、水腫等癥狀。應避免食用桃子及相關制品，進行過敏測試以明確過敏源。

　　2、桃子清洗不徹底：桃子表面細密的絨毛中容易隱藏細菌、農藥殘留等有害物質。若清洗不徹底，這些有害物質可能隨桃子進入體內，與桃子本身的過敏成分共同作用，加重過敏反應和胃腸炎癥狀。食用桃子前應仔細清洗，可用流動清水沖洗并輕輕搓揉，或使用果蔬清潔劑輔助清洗。

　　3、乳糖不耐受：患者體內乳糖酶缺乏或活性降低，無法將乳糖分解為單糖以供吸收利用。食用含有乳糖的食物后，乳糖在腸道內積聚并引起滲透性腹瀉。應在醫(yī)生的指導下使用乳酸菌素片、雙歧桿菌四聯(lián)活菌片、地衣芽孢桿菌活菌顆粒等藥物促進腸道菌群平衡。

　　4、過敏性胃腸炎：桃子中的過敏成分觸發(fā)消化系統(tǒng)的變態(tài)反應，導致胃腸道黏膜受損，出現(xiàn)炎癥、水腫等癥狀，可能還可能會出現(xiàn)消化道出血。可在醫(yī)生的指導下使用氯雷他定片、鹽酸西替利嗪片、對乙酰氨基酚片等藥物抗過敏、消炎治療。

　　5、急性胃腸炎：桃子若保存不當或變質，可能滋生有害細菌，如沙門氏菌、金黃色葡萄球菌等。這些細菌在桃子中繁殖并產(chǎn)生毒素，食用后導致急性胃腸炎，患者可能出現(xiàn)腹瀉，還伴有脫水的癥狀。可遵醫(yī)囑使用鹽酸左氧氟沙星片、諾氟沙星膠囊、鹽酸環(huán)丙沙星片等藥物治療，起到抗菌作用。

　　在治療過程中，應遵循醫(yī)囑，按時服藥，并注意調整生活習慣和飲食方式，以促進病情的恢復。