一般情況下，鵝蛋和黃瓜能一起吃，但不建議多吃。具體分析如下：

　　鵝蛋含有高質量的蛋白質、脂肪、維生素以及磷、鈣、鐵、鋅和硒等多種礦物質。具有補充營養(yǎng)、增強體質、促進大腦發(fā)育、保護視力、美膚養(yǎng)顏和改善貧血等多種功效。黃瓜富含蛋白質、糖類、維生素B2、維生素C以及鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分。具有清熱解毒、輔助降低血糖、健腦安神等功效，還能促進新陳代謝、增強皮膚氧化還原作用。鵝蛋和黃瓜的營養(yǎng)成分并不存在沖突，一起食用可以讓人體獲取更全面的營養(yǎng)，有助于身體健康。

　　鵝蛋膽固醇含量較高，過量食用可能增加心血管負擔，建議每日食用不超過1個，且血脂異常或心腦血管疾病患者需謹慎控制量；而且，黃瓜性涼，脾胃虛寒者不宜大量食用，以免引起腹痛、腹瀉。所以，建議在嘗試新食物組合前，特別是對有特殊健康需求的人群，先少量嘗試，觀察身體反應。

參考資料：

[1] 鵝蛋的營養(yǎng)價值[J]. 家禽科學,2019(8):31.