一般情況下，血糖高的人群可以適量吃玉米，但需要注意食用量和方式。具體分析如下：

　　升糖指數(shù)是衡量食物引起餐后血糖反應的一項有效指標，升糖指數(shù)越高，食物升高血糖的速度和能力越強。玉米的升糖指數(shù)通常在55，屬相較于白米飯、白面包等高升糖指數(shù)食物，食用后引起血糖波動的幅度相對較小。

　　玉米中含有豐富的膳食纖維，包括可溶性膳食纖維和不可溶性膳食纖維。膳食纖維可以延緩碳水化合物的消化和吸收，使血糖上升速度變緩，有助于穩(wěn)定血糖水平。同時，還能增加飽腹感，減少其他高熱量、高糖食物的攝入，有利于血糖控制和體重管理。

　　雖然玉米適合血糖高的人食用，但也不能過量。一般每天食用一根中等大小的玉米較為合適。過量食用玉米可能會導致碳水化合物攝入過多，從而引起血糖升高。

　　不同品種的玉米，其含糖量和升糖指數(shù)可能會有所差異。甜玉米的含糖量相對較高，升糖指數(shù)也可能略高于普通玉米；糯玉米中的支鏈淀粉含量高，消化吸收速度相對較快，升糖速度也會快一些。因此，血糖高的人群應盡量選擇普通玉米，其膳食纖維含量更高，升糖速度相對較慢。

參考資料：

[1] 任艷,鄭常祥,徐建霞,等. 糯玉米的營養(yǎng)價值及綜合利用[J]. 農(nóng)技服務,2019,36(9):55-57.

[2] 鄭洪建,王義發(fā),沈雪芳,等. 甜玉米糯玉米的營養(yǎng)價值及綜合利用[J]. 上海蔬菜,2003(4):50-51.