高血糖能吃的水果一般有蘋果、柚子、草莓、藍(lán)莓、番石榴等。

　　1.蘋果

　　蘋果富含果膠。能延緩糖分吸收，調(diào)節(jié)血糖波動。其升糖指數(shù)約36，屬于低GI水果。建議每日吃1/2~1個（約100~150克），可選擇在兩餐之間食用，如上午10點或下午3點，避免與主食同食導(dǎo)致血糖驟升。需注意洗凈帶皮吃（皮中營養(yǎng)更豐富），但腸胃敏感者可去皮。

　　2.柚子

　　柚子含糖量較低且含有鉻元素，能增強(qiáng)胰島素活性，輔助調(diào)節(jié)血糖。其GI值約25，屬于低GI水果。建議每次吃1/4-1/3個，可單獨(dú)食用或榨成果汁。注意服藥期間（如降壓藥、降脂藥）需與柚子間隔2小時以上，避免藥物相互作用。

　　3.草莓

　　草莓熱量低，富含維生素C、花青素和膳食纖維，能改善胰島素敏感性。GI值約41，屬于低GI水果。建議每次吃10~15顆，可直接食用或搭配無糖酸奶，增加飽腹感的同時避免血糖波動。需注意選擇新鮮草莓，洗凈后瀝干水分，避免浸泡時間過長導(dǎo)致營養(yǎng)流失。

　　4.藍(lán)莓

　　藍(lán)莓含有豐富的花青素和多酚類物質(zhì)，具有抗氧化作用，可保護(hù)胰島細(xì)胞，延緩血糖上升速度。GI值約53，屬于中低GI水果。建議每日食用量控制在1/2杯，可直接吃或拌入燕麥中，搭配少量堅果提升口感。注意避免購買添加糖的藍(lán)莓干或果醬，優(yōu)先選擇新鮮或冷凍藍(lán)莓。

　　5.番石榴

　　番石榴富含維生素B族、維生素C和膳食纖維，且含糖量僅約5.8%，升糖速度較慢。GI值約31，屬于低GI水果。建議每次吃1/4~1/2個，可直接食用或榨汁。其果肉中的“鞣質(zhì)”可能引起便秘，建議搭配溫水食用，且每日不超過200克，避免加重腸胃負(fù)擔(dān)。

　　高血糖患者在選擇水果時，應(yīng)優(yōu)先考慮那些糖分低、纖維高、營養(yǎng)豐富的水果，并且要注意食用量，最好在兩餐之間作為零食食用，避免與大量碳水化合物一起攝入。糖尿病患者要注意低糖、低脂的飲食，促進(jìn)健康。

參考資料：

[1]康瑞雪.高血糖患者適合的水果[J].開卷有益-求醫(yī)問藥,2023,(10):55.

[2]何曉.高血糖人群如何選擇水果[J].人人健康,2021,(17):59.