一般情況下，釋迦果不能與牛奶、雞蛋、奶酪、螃蟹、香蕉等食物和鹽酸二甲雙胍片、華法林鈉片、苯妥英鈉片、環(huán)孢素軟膠囊、硝酸甘油片等藥物同食。具體分析如下：

　　一、食物

　　1、牛奶

　　釋迦果中含有一些有機(jī)酸，可能會與牛奶中的蛋白質(zhì)結(jié)合，形成不易消化的物質(zhì)，從而影響人體對蛋白質(zhì)的吸收利用。

　　2、雞蛋

　　釋迦果中的鞣質(zhì)與雞蛋中的蛋白質(zhì)結(jié)合后，會形成難以被人體吸收的化合物，不僅會降低食物的營養(yǎng)價值，還可能引起腸胃不適、腹脹等問題。

　　3、奶酪

　　釋迦果含有一定量的膳食纖維素，而奶酪中的脂肪含量較高，當(dāng)兩者同時攝入時，可能會相互干擾彼此的消化過程，導(dǎo)致腸胃不適。

　　4、螃蟹

　　螃蟹和釋迦果都含有較高的蛋白質(zhì)和熱量，而且釋迦果中的鞣酸還容易與螃蟹中的蛋白質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，生成不易被腸胃吸收的物質(zhì)，導(dǎo)致胃部不適，出現(xiàn)腹脹、腹痛等癥狀。

　　5、香蕉

　　釋迦果與香蕉中均富含糖分以及碳水化合物，同時食用可能加重胃部負(fù)擔(dān)，而且容易使熱量堆積，增加肥胖風(fēng)險。

　　二、藥物

　　1、鹽酸二甲雙胍片

　　釋迦果含糖量較高，食用后會使血糖出現(xiàn)一定波動。鹽酸二甲雙胍片主要用于降低血糖。若在服用該藥期間大量食用釋迦果，釋迦果中的糖分會導(dǎo)致血糖上升，抵消藥物的部分降糖效果。

　　2、華法林鈉片

　　華法林鈉片是一種抗凝藥，釋迦果中含有豐富的維生素K，當(dāng)與華法林鈉片同食時，攝入的維生素K會競爭性抑制藥物的作用，降低藥物的抗凝效果。

　　3、苯妥英鈉片

　　苯妥英鈉片常用于治療癲癇大發(fā)作和局限性發(fā)作。釋迦果中的成分可能會影響苯妥英鈉在體內(nèi)的代謝過程，導(dǎo)致苯妥英鈉在體內(nèi)的代謝減慢，血藥濃度升高。

　　4、環(huán)孢素軟膠囊

　　環(huán)孢素軟膠囊是一種免疫抑制劑。釋迦果中的成分可能與環(huán)孢素發(fā)生相互作用，影響其在腸道的吸收，導(dǎo)致血藥濃度降低，無法達(dá)到有效的免疫抑制效果。

　　5、硝酸甘油片

　　硝酸甘油片是治療心絞痛的常用藥物，釋迦果中含有一些生物活性成分，可能與硝酸甘油發(fā)生相互作用，影響藥物的吸收和起效時間，導(dǎo)致藥物不能及時發(fā)揮作用。

　　釋迦果雖然營養(yǎng)豐富，但過量食用可能導(dǎo)致熱量超標(biāo)和血糖升高，增加患糖尿病等慢性疾病的風(fēng)險。

參考資料：

[1]蔡小林,潘介春,黃思婕,等.‘鳳梨釋迦’果實(shí)分級標(biāo)準(zhǔn)研究[J].中國果樹,2017,(02):14-18.

[2]蔡小林,潘介春,周煜棉,等.臺灣鳳梨釋迦果實(shí)生長發(fā)育的數(shù)學(xué)模型研究[J].安徽農(nóng)業(yè)科學(xué),2016,44(27):44-45+96.