一般情況下，西紅柿和香菜可以一起吃。具體情況如下：

　　西紅柿是一種常見的蔬菜，富含維生素C、番茄紅素等營養(yǎng)成分，有助于抗氧化、增強免疫力等。香菜則是一種常用的調(diào)味蔬菜，含有豐富的維生素、礦物質(zhì)以及特殊的香氣成分，常用于提升菜肴的風味。從營養(yǎng)成分角度來看，西紅柿和香菜之間沒有明顯的營養(yǎng)沖突或相互作用，因此西紅柿和香菜是可以一起食用的。

　　對有些人群，如患有胃腸道疾病的人，同時食用西紅柿和香菜可能會刺激胃黏膜，引發(fā)或加重胃部不適。此外，對西紅柿或香菜過敏的人群也不宜食用，以免出現(xiàn)過敏反應，如皮疹、呼吸困難等癥狀。

　　生活中，保持良好的飲食習慣，避免食用過于油膩、辛辣的食物，有助于維護身體健康。

參考資料：

[1]傅航,侯鵬飛.香菜中有效成分的研究進展[J].農(nóng)產(chǎn)品加工,2017,(16):46-47.